都市料理师的荆棘之路

亮着,像是不眠的眼睛。韩瑶雅已经站在了后厨的中央,不锈钢操作台反射着冷白色的灯光,照得她脸上没什么血色。她穿着一身浆洗得发白的棉麻厨师服,头发利落地盘在脑后,几缕碎发被汗水浸湿,贴在额角。她拿起一把主厨刀,刀刃在灯下划过一道寒光,手腕一转,一颗圆滚滚的土豆就在她手中变成了薄如蝉翼的均匀薄片,动作行云流水,带着一种近乎机械的精准。这间米其林星级餐厅的后厨,像一个精密运转的机器,每个人都只是其中一个零件。空气中弥漫着黄油、香料和一丝若有若无的紧张气息。主厨皮埃尔是个严谨到刻薄的法国人,他从不吝啬用最尖锐的言辞敲打任何一个犯错的厨师。韩瑶雅作为主厨助理,承受的压力最大。她每天的工作,就是将皮埃尔的那些天马行空的想法,用最精准的方式复刻出来,不能有丝毫偏差。她的手指上布满了细小的烫伤和刀痕,那是这行...