明国往事—赵家面馆

开张做准备。我这赵家面馆就在法租界边上,门脸不大,统共四张八仙桌,却因着祖传的炸酱手艺,在天津卫也算小有名气。掌柜的,来碗面！清晨第一位主顾掀帘而入,是隔壁绸缎庄的刘掌柜。好嘞！您稍坐。我麻利地下面、捞面、浇酱,撒上一把嫩黄瓜丝,热气腾腾地端上桌。刘掌柜吸溜一口,满足地眯起眼：铁柱啊,你这手艺真是没得说。要我说,你真该把铺面扩一扩。我一边擦着柜台一边笑道：刘掌柜说笑了,我这小本生意,能糊口就行。这话倒不是谦虚。自打爹娘过世,我守着这间祖传的面馆,娶妻生子,日子虽不富贵,却也安稳。媳妇翠花贤惠,儿子小宝机灵,我知足了。晌午时分,店里渐渐热闹起来。跑单帮的、拉黄包车的、码头扛活的,各色人等挤满了四张桌子。跑堂的福贵忙得脚不沾地,额上沁出细密的汗珠。掌柜的,结账！一个码头工人模样的汉子喊道。来了！...