第784章

“但是我也要说清楚。”“到时候若是这个不成，咱们包子就提一提价格怎么样？”“好，我答应你。”沈珍珠看着方圆如此认真的表情，自然就知道自己现在不答应是不行的了。她无奈地笑笑：“放心吧，做这一切我心里都有数。”许清桉撸起袖子：“娘子，我来打下手。”“还有谢恒远，你和我娘子一起合伙做生意，这个时候也理所应当过来帮忙，可不能吃东西的时候你在，做东西就不见了。”谢恒远捂着自己的鼻子，十分理所应当地说道：“我不懂这些，就不过来凑热闹了。做好了叫我来吃就成。”嘴上这样说，但是谢恒远想着，在外面坐着坐着就走了。不存在什么等着吃的情况。这种东西，味道那么奇怪，就算是做出花样，吃宫宴那般都不值得他留恋。沈珍珠笑了笑，没有说太多。在现代的时候，她一开始听说猪大肠，猪头肉这些东西也是不爱吃，甚至不明白怎么会有人喜欢吃这种东西。但是真正尝了一口之后，就开始爱吃得没办法商量了。不是因为其他，主要也是真心实意的喜欢吃。许清桉蹲着，沈珍珠道：“你能洗猪大肠吗？”“......可以。娘子但是你不能生气了。”沈珍珠也没想到是这样的要求，虽然哭笑不得，但还是点了点头，“好。”而后许清桉做足了心理准备，蹲下来。若是让他杀人作战，以获取在纸上上写东西，他肯定厉害。但是来洗猪大肠，确实是不太行。而谢恒远就站在门口笑。男的看见许清桉这样被欺负的样子，就觉得好笑。“许清桉啊许清桉，你也有今天。”反正谢恒远已经想好了，到时候一定要把这个事情告诉皇上，可不能光他一个人看这许清桉的笑话。“乐在其中。”许清桉显然已经在憋气了。但是还在嘴硬。沈珍珠看着他这样子，竟然也觉得好笑：“许清桉，我可没逼你啊！”“娘子，我乐意。”“接下来要怎么办？”猪大肠清洗比较麻烦，所以率先弄这个。沈珍珠让他把买回来的猪大肠放入大盆中，加入多一些厨房的玉米粉粉跟盐，这个时候清洗，用的是粗盐比较好，利于吸附杂质。而后再放入食用油，不断地用手抓拌，抓久一点。等着许清桉抓到黏腻用水冲一下，然后再加入粉、盐去抓，沈珍珠打水，许清桉弄，大概就重复两到三次。当然，只是这样清洗一面自然是不够的。沈珍珠继续让许清桉把猪大肠翻过来另一面，也是用面粉和粗盐抓拌清洗。再把内壁的脂肪撕掉。这些都不用了。差不多可以之后，沈珍珠方才起锅烧好的热水也差不多了。水开之后加入大肠，放入几片生姜，自己泡的酒放进去一点，去除腥味，开大火煮开。这个时候的猪大肠已经没有那股子奇怪的腥味了，很奇怪，难不成这样就弄干净了？

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