《冰糖炖雪梨》的播出掀起了一阵“校园风”，剧中人物多彩的学校园生活让电视机前的观众们感受真实。吴倩和张新成组成的“冰糖CP”让观众们直呼“甜上头”。除了校园爱情元素，《冰糖炖雪梨》中的体育竞技元素更是让人眼前一亮。剧中，吴倩、张新成、周历杰把冰雪运动的速度与激情演绎得淋漓尽致，呈现出了不逊色与专业运动员的竞技水准。
而正所谓“台上一分钟，台下十年功”，剧中这些风驰电掣的背后，实际上都透着演员们日复一日的训练。开播前的“云发布会”上，吴倩表示自己是全剧组进医院次数最多的演员，而周历杰更是坦言曾被“虐”哭。从某种程度上来说，这些年轻演员们用他们的敬业精神，“摔”出了一部《冰糖炖雪梨》。
剧中，吴倩饰演的短道速滑少女棠雪，是一个接受过八年专业训练的运动员。这样的定位，对于从未接触冰雪运动的吴倩而言，挑战可想而知。为此，剧组特意请来了前中国短道速滑队的队员李宗叡。私底下，李宗叡是吴倩的私人教练，对其进行一对一强化训练；而在剧中，李宗叡也扮演了霖大女子短道速滑队助教一角，与棠雪并肩作战。
“如果没有宗叡，大家其实看不到这部戏中的棠雪，因为棠雪首先她是一名短道速滑运动员，这几个字都是宗叡教的，没有宗叡就没棠雪，我摔的每一跤都是宗叡陪我摔的。这部戏除了导演，我最要感谢的人就是他。”吴倩动情地说。而作为专业运动员的李宗叡，则同样叹服于吴倩的敬业。“她真的是很努力的一位演员。倩倩在冰面上非常非常的‘棠雪’，皮实、禁摔，是我们短道速滑队摔跤队的队长”，李宗叡表示。正如李宗叡所说，为了呈现出最真实的竞技感觉，吴倩在前期训练中几乎可以用“摸爬滚打”来形容，她还自爆自己是全剧组进医院次数最多的演员，辛苦程度可见一斑。
吴倩的经历，放眼《冰糖炖雪梨》全剧组当然不会是个例。演员周历杰就表示，自己曾经被花滑教练“虐”哭。“当时应该是一个冰上镜头拍了十几条，怎么都跳不好。”周历杰回忆道，“全剧组只剩下我还在拍，其他人当天戏份都完成了，我就有点着急，有点委屈。”正是因为这份敬业，才让《冰糖炖雪梨》呈现出了如此热血的竞技画面，也让短道速滑、冰球、花样滑冰真正走进了观众的世界。
